pueblo de herrera del duque

Domingo, 30 de octubre de 2005

LAS CHAQUETÍAS

LAS CHAQUETÍAS

El día de las castañas, del calvote, cada pueblo le pone un nombre, en el mío se llama las chaquetías.

Ese día se hacen en las casas unos dulces que se llaman chaquetías, se fabrican con masa, anis, cascara de limón, y están buenísimas.

En los últimos años, cada vez se hacen menos de forma particular y hay que recurrir a los panaderos.

Además de este dulce el día 1 o el finde semana anterior la gente se va al campo, llevando en sus mochilas castaás, nueces, menbrillos, granadas, etc, y pasamos todo el día en el campo, este año por lo que veo va a ser un poco más difícil porque está lloviendo mucho por badajoz y por cáceres también.

También esta la opción de sustituir las nueces y almendras, por chuletas y queso, pero ya queda a la elección de cada uno.

Espero que os lo paséis bien allí este año, que yo no podré estar así que guardarme un cachito de chaquetía.

Saludos.

Por: MIGUEL BARBA CARRASCO | General | Comentarios (2) | Referencias (0)

Comentarios

respecto a las chaquetias , ayer la pregunte a mi abuela , que tiene 95 años y una memoria de aqui te espero, y me dijo que antiguamente las chaquetias se las regalaban las suegras a las nueras , cuando se moceaban , y que las hacian con formas muy bonitas y algunas iban rellenas con chorizos o torreznos .

julianna | 03-11-2005 16:57:40

que bien nos lo pasamos en el castillo cn la chaquetia chavales!!!!!!!!!menuas cuesta subimos,hasta eskalamos por las piedras FUE LO MEJOR,weno besitos pa ls de mi peña;le espe,marci,la cristi,la pili,fernando,la susana,etc

isa | 14-11-2005 20:01:08